10 Super-Aliments de la Diététique chinoise

10 Super-Aliments de la Diététique chinoise

Pour re-booster votre niveau d’énergie vitale et prévenir toute forme d’infection, misez sur les super-aliments (superfoods) riches en nutriments et en antioxydants. Consommés régulièrement, ils vous aident à renforcer vos défenses immunitaires et à être au top de votre énergie en toutes saisons.

Voici 10 super-aliments issus de la diététique chinoise que vous trouverez partout en Europe. Contrairement aux aliments qui viennent du bout du monde, ils sont adaptés à vos énergies et à votre organisme. La diététique chinoise vous recommande non seulement de consommer des aliments bio, de saison, mais aussi locaux.

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1. LA BETTERAVE ROUGE

La Betterave rouge contient une grande quantité de vitamine C, de bétaïne, de fibres, d’acide folique et d’antioxydants. Elle améliore l’afflux de sang dans certaines zones du cerveau. Selon la diététique chinoise, elle nourrit le sang, tonifie le Foie, apaise le mental, prévient la chute de cheveux et tonifie l’énergie générale.

Consommez-la de préférence crue et râpée, en salade ou en jus, ou encore en smoothie avec de la carotte, une branche de céleri et de la pomme.

betterave super aliment diététique chinoise

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2. LA CAROTTE

La Carotte, diurétique de par sa richesse en potassium, est aussi riche en vitamine A, en caroténoïdes et en fibres. Elle est réputée pour prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Selon la diététique chinoise, elle renforce la Rate, régularise la digestion, nourrit le sang, tonifie le Foie, lubrifie les intestins.

Consommez-la crue en bâtonnets avec une sauce au yaourt, râpées en salade, en jus ou en smoothie avec orange et gingembre, ou légèrement cuites dans un wok de légumes ou dans une soupe.

.carotte super aliment dietetique chinoise.

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3. LE CHOU FRISÉ

Le Chou est riche en vitamines C, B1, A et E et en fibres. Il renforce le système immunitaire et aide à lutter contre la grippe, les troubles intestinaux et les œdèmes. Il permet aussi de rétablir la circulation du sang en cas d’affection cardiaque ou d’insuffisance veineuse. Selon la diététique chinoise, il renforce la Rate, régularise la digestion, tonifie les Reins et fortifie les os et le cerveau.

Vous pouvez l’ajouter cru et émincé dans une salade, blanchir ses feuilles avant de les ajouter dans une soupe ou à une jardinière de légumes vapeur, ou encore mélanger 1-2 feuilles avec une pomme, un kiwi, un avocat et du gingembre dans un délicieux smoothie vert.

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4. LES MYRTILLES

Les Myrtilles sont réputées en Europe depuis le Moyen-Age pour leurs effets anti-diarrhée et circulatoire, en particulier au niveau des yeux. Très riches en vitamine C, en potassium, en flavonoïdes et autres vitamines, ces petites baies ont aussi des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes. Selon la diététique chinoise, elles nourrissent le sang du Foie et le Yin des Reins.

 Consommez-les dans vos smoothies, dans vos mueslis ou comme en-cas entre deux repas.

myrtille super aliment dietetique chinoise

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5. L’AIL

Une consommation quotidienne d’Ail fait diminuer la pression artérielle, le niveau de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires. L’Ail est aussi très riche en antioxydants qui renforcent les défenses naturelles de l’organisme. Selon la diététique chinoise, l’Ail renforce et réchauffe la Rate, régularise la digestion, fait circuler le sang, soigne les intoxications alimentaires et les états infectieux.

Ajoutez 2 gousses par personnes 20 min avant la fin de la cuisson de vos plats pour garder intacts tous les principes actifs de ce super-aliment.

ail gousses super aliment dietetique chinoise

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6. LES GRAINES DE COURGE

Les graines de Courge sont employées pour traiter les troubles du système urinaire, l’énurésie, l’hypertrophie de la prostate et les inflammations de la vessie. En raison de leur teneur en acides gras insaturés et polyinsaturés, les graines de Courge servent aussi à produire une huile très prisée par les grands restaurants autrichiens. Selon la diététique chinoise, elles tonifient la Rate et l’Estomac, favorisent la digestion, dissolvent les glaires, stimulent la production de lait maternel et favorisent la miction.

Incorporez-les dans vos mueslis, consommez-les sous forme de petit en-cas, dans vos salades vertes ou concassées dans vos soupes de potiron.

graines de courge super aliment dietetique chinoise

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7. LA GELÉE ROYALE

La Gelée royale est un produit de la ruche extrêmement riche en acides aminés, en oligo-éléments, en minéraux (calcium, fer, potassium) et en vitamines (B3, B5, B6). Elle est utilisée pour réduire les symptômes de la ménopause, la fatigue physique et intellectuelle, le stress, mais aussi pour renforcer l’immunité. Selon la diététique chinoise, elle tonifie les Reins et l’énergie innée, lutte contre la fatigue, stimule l’énergie sexuelle et renforce le système immunitaire.

Prenez une ampoule tous les matins sous forme de cure de 3 semaines, de préférence en automne avant l’arrivée de la saison hivernale.

gelée royale super aliment diététique chinoise

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8. LA SPIRULINE

La Spiruline est une algue qui existe depuis 3 milliards d’années. Faible en calorie, elle contient une grande quantité d’antioxydants et d’oméga-6. Tous les végétariens devraient en consommer car elle contient également tous les acides aminés nécessaires à la fabrication des protéines et constitue une source de fer incomparable.

Saupoudrez-en vos crudités, vos salades, vos poissons en papillotes, vos tartines de fromage de chèvre ou rajoutez-en dans un jus de fruits ou de légumes verts.

spiruline super aliment dietetique chinoise

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9. LE JUS D’HERBE DE BLÉ

Le jus d’herbe de Blé est produit en pressant les jeunes pousses de blé. Ce jus a la particularité d’être sans gluten et riche en antioxydants, en chlorophylle, en minéraux, en oligoéléments et en vitamines A, C et E. Il est idéal pour désacidifier l’estomac, équilibrer le pH de votre organisme et protéger vos cellules.

Vous pouvez en consommer de 30 à 60 ml par jour, ce qui équivaut au niveau nutritionnel à 2 kg de légumes bio crus !

jus herbe blé super aliment dietetique chinoise

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10. LES GRAINES GERMÉES

En germant, les graines produisent une grande quantité de protéines végétales, de vitamines et de minéraux afin de pouvoir pousser avec les meilleures chances de réussite. En consommant ces graines germées, vous profiterez de tous ces éléments si importants pour votre santé.

Consommez-les de préférence au début du printemps avec vos crudités et vos salades.

graines germées super aliment dietetique chinoise

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Je ne vous ai choisi que 10 super-aliments, mais il y en a beaucoup d’autres comme les avocats, les oignons, les champignons, les noix, les noisettes, les amandes, les graines de tournesol, les graines de lin, les citrons, les framboises, les groseilles, les algues laminaires, etc.

Et vous, quel est votre super-aliment préféré ? Répondez dans les commentaires.

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AVERTISSEMENT : Les conseils et les recommandations présents dans cet article sont tirés de mon expérience personnelle, mais surtout d’ouvrages de référence en médecine chinoise, en phytothérapie et en aromathérapie. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles et des plantes dans un but thérapeutique, consultez un aromathérapeute, un naturopathe et/ou un praticien de médecine traditionnelle chinoise qualifié.

Nous mangeons trop de sucre et pas assez de légumes

Nous mangeons trop de sucre et pas assez de légumes

Je rentre tout juste d’un séjour en France pendant lequel je n’ai pas pu me faire à manger moi-même, ce qui ne m’était pas arrivé depuis longtemps. Et je dois dire que ça a été un grand choc pour moi de manger comme tout un chacun pendant une dizaine de jours ! Je ne pensais pas que notre façon de nous alimenter (celle de la plupart des français et des occidentaux) était encore à ce point déséquilibrée !!! Mon système digestif a encore du mal à se remettre. Et je dois avouer que j’ai eu bien du mal à maintenir mon niveau d’énergie à un haut niveau pendant mon séjour et même pendant les jours qui ont suivi mon retour…

Nous mangeons beaucoup trop de sucres sous toutes ses formes : pain, pâtes, riz, pommes de terre, pizza, viennoiseries, biscuits, quiches, sandwichs, etc. C’est à tous les repas et en quantités vraiment trop importantes ! Et je ne parle pas de tous les aliments dans lesquels il y a du sucre ajouté ou dans lesquels on ajoute nous-mêmes du sucre ! C’est une catastrophe !!!

légumes par jour

Et à côté de ça, nous ne consommons pratiquement aucun légume !!! Le nombre de repas que j’ai fait où il n’y avait pas de légume, pas même la plus petite feuille de salade est impressionnant !!! Et pas de fruit non plus ou alors ils sont proposés à la fin du repas ce qui est encore pire car ça plombe complètement la digestion.

Pourtant en France, les médias nous assènent de « POUR ETRE EN BONNE SANTE, MANGEZ 5 FRUITS ET LEGUMES PAR JOUR ! » Je crois néanmoins qu’il y a de nombreuses précisions à y apporter pour que le message soit clair :

  • 5 fruits et légumes, ça représente 400 à 500 grammes de fruits et de légumes par personne et par jour !!!,
  • C’est 5 fruits et légumes frais et de saison,
  • Les légumes ou les fruits en conserve, y compris la sauce tomate, ne comptent pas car ils ne contiennent plus aucune énergie vitale,
  • Les féculents comme les pommes de terre, les patates douces, les carottes, les petits pois, les lentilles, les pois et les haricots ne comptent pas non plus car ils sont trop riches en glucides (sucre),
  • Les fruits doivent se manger en dehors des repas (au minimum 3-4 heures après ou 30 minutes avant) pour être digérés correctement et pour ne pas empêcher la digestion du repas de se faire correctement.

trop peu de légumesSelon la diététique chinoise, les fruits et les légumes devraient représenter 70% de notre alimentation et les céréales et les légumineuses seulement 15% !!! On en est loin ! Je dirais même que la proportion est carrément inversée !!!

Et l’OMS, l’Organisation Mondiale de la Santé est bien d’accord avec ce constat ! Voici ce que j’ai trouvé sur leur site www.who.int :

  • La faible consommation de fruits et légumes figure parmi les dix principaux facteurs de risque de la mortalité mondiale.
  • À l’échelle de la planète, on estime que la consommation insuffisante de fruits et légumes est responsable de près de 19% des cancers gastro-intestinaux, 31% des cardiopathies ischémiques et 11% des accidents vasculaires cérébraux.
  • Jusqu’à 1,7 millions de vies pourraient être épargnées chaque année moyennant une consommation suffisante de fruits et légumes.
  • Le rapport d’une consultation d’experts OMS/FAO publié récemment sur l’alimentation, la nutrition et la prévention des maladies chroniques, fixe les objectifs en matière de nutriments pour la population et recommande une consommation d’un minimum de 400 g de fruits et légumes par jour pour la prévention des maladies chroniques telles que les cardiopathies, le cancer, le diabète et l’obésité.
  • Ce rapport indique (…) que les féculents, tels que les pommes de terre, le manioc, ne doivent pas être compris dans les fruits et légumes.

Impressionnant n’est-ce pas ?

alimentation légumesAlors, je vous le dis : mangez beaucoup plus de légumes et vraiment beaucoup moins de sucres en suivant toutes les recommandations de cet article ! Vous vous sentirez beaucoup plus léger et beaucoup plus à l’aise dans votre ventre. Vous aurez beaucoup plus d’énergie, même après les repas ! Vos organes digestifs et vos intestins fonctionneront beaucoup mieux. Et en plus vous entretiendrez votre santé en prévenant l’apparition de la plupart de nos maladies contemporaines.

Pour en savoir + sur la diététique chinoise, téléchargez mon E-book « Les 15 Règles d’Or de la diététique chinoise ».
Le Citron, le fruit de la santé

Le Citron, le fruit de la santé

La réputation des bienfaits du Citron n’est plus à faire. Partout où il pousse dans le monde, il est aussi bien utilisé dans la cuisine que dans les produits d’hygiène ou les remèdes traditionnels. Ce merveilleux fruit est devenu grâce à ses propriétés antiseptique et antibactérienne un symbole de purification et d’assainissement.

Je vous propose dans cet article de passer en revue ses principales propriétés et utilisations aussi bien selon la médecine chinoise, qu’en aromathérapie ou en phytothérapie.

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PROPRIÉTÉS DU CITRON

En diététique chinoise, le Citron est surtout utilisé pour clarifier la chaleur au niveau du Foie et pour harmoniser l’Estomac. Il donc parfait pour apaiser les colères, les cauchemars, l’amertume, les crises de goutte, les inflammations gynécologiques, certaines éruptions cutanées et certaines migraines. Il est aussi très efficace pour dissiper les symptômes digestifs dus aux contrariétés.

En aromathérapie, l’huile essentielle de Citron (Citrus Limonum) est un tonique général, surtout utilisé pojus de citron toniqueur combattre les infections et renforcer les défenses immunitaires de l’organisme. Elle est aussi un très bon tonique du foie et des vaisseaux sanguins. Elle est donc employée en cure pour aider le foie à être plus performant et contre les insuffisances circulatoires (œdème, rétention d’eau, cellulite, jambes lourdes, impatiences, etc.). Attention : ne pas appliquer cette huile directement sur la peau avant de vous exposer au soleil car elle est photo-sensibilisante (lire cet article pour en savoir plus).

En phytothérapie, le Citron a surtout été connu au départ pour sa teneur en vitamine C et ses propriétés anti scorbut qui ont fait sa réputation à travers le monde. Il est aujourd’hui toujours utilisé avec succès pour combattre les infections respiratoires, le mal de gorge et les toux grasses, en particulier durant l’hiver qui est sa saison de maturité. Il est aussi beaucoup employé depuis quelques années pour ses vertus dés-acidifiantes du système digestif, notre alimentation moderne ayant tendance à rendre le ph de notre corps beaucoup trop acide pour nous assurer une pleine santé.

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UTILISATIONS DU CITRON

Vous pouvez employer le Citron largement dans votre alimentation en particulier sur vos poissons, crustacés et coquillages à la place de la sauce, dans vos salades à la place du vinaigre, dans vos jus de fruits et smoothies fraichement pressés, etc.

citron chaud miel gingembreL’huile essentielle est à utiliser avec plus de précaution. Pour tonifier votre système immunitaire, votre foie ou votre système circulatoire, vous pouvez en prendre 1 goutte sur un support adapté (comprimé neutre, miel, huile végétale) 3 fois par jour avant les repas, de manière ponctuelle ou sous forme de cure de 3 semaines. Attention à l’usage externe !

Pour combattre le mal de gorge et la toux, le meilleur moyen de prendre 1/2 jus de Citron dilué dans de l’eau chaude avec du miel et éventuellement du gingembre frais, 2 à 3 fois par jour. Et enfin, pour désacidifier l’organisme et “nettoyer” le système digestif, faites-vous régulièrement 1/2 jus de Citron fraichement pressé dilué dans de l’eau chaude le matin à jeun.

Comme vous pouvez le constater, le Citron est un fruit extraordinaire aux nombreuses propriétés. Tonique de l’énergie et nettoyant du Foie, il est reconnu dans le monde entier et dans toutes les cultures. Il est sans doute à ce jour le fruit le plus indispensable de toutes les médecines naturelles. Pensez à le consommer surtout pendant sa saison de maturité qui va pour les régions tempérées de l’hémisphère nord de la fin de l’automne au milieu de l’hiver.

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J’attends vos partages d’astuces et d’utilisations de ce merveilleux fruit dans les commentaires. A très bientôt…

AVERTISSEMENT : Les conseils et les recommandations présents dans cet article sont tirés de mon expérience personnelle, mais surtout d’ouvrages de référence en médecine chinoise et en aromathérapie. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles et des plantes de pharmacopée chinoise dans un but thérapeutique, consultez un aromathérapeute et un praticien de médecine traditionnelle chinoise qualifié.

3 façons d’utiliser le Gingembre

3 façons d’utiliser le Gingembre

Le Gingembre (Zingiber officinale) est une plante originaire d’Inde et de Chine. Son rhizome est très employé pour parfumer et épicer les plats dans tout le sud-est asiatique. Mais son utilisation ne s’arrête pas là. Elle a aussi beaucoup de vertus thérapeutiques et de ce fait est très utilisée dans les pharmacopées traditionnelles asiatiques et en particulier dans la pharmacopée chinoise.

A propos de la réputation que le Gingembre s’est faite en occident, je voudrais tout de suite mettre les choses au clair en vous annonçant, au risque de vous décevoir, qu’il n’a pas du tout la même en Asie ! Même s’il réchauffe le corps, il n’a pas la propriété de redonner de la vigueur sexuelle ! C’est pourtant une croyance très répandue chez nous, mais qui s’avère fausse Clignement d'œil

Je vous propose de découvrir dans cet article les véritables vertus du Gingembre sous toutes ses formes.

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Le Gingembre frais

Gingembre fraisLe Gingembre peut se présenter sous différentes formes qui ont toutes des propriétés particulières. Ainsi, le Gingembre frais (Sheng Jiang) en rhizome tel que nous le connaissons et tel que vous pouvez le voir sur la photo ci-contre a pour propriétés de faire transpirer afin de libérer le haut et la surface du corps des attaques de Vent Froid ou en langage plus commun quand on a “attrapé froid” = rhume, légère fièvre, frilosité, douleurs du corps type courbatures, maux de tête, légère sueur (voir plus de détails dans c’est quoi un syndrome grippal). Buvez pour cela jusqu’à 4 tasses de décoction de Gingembre frais par jour. On y ajoute souvent en occident du miel et du citron frais.

Le Gingembre frais est aussi l’anti-toxique majeur des poissons et des crustacés. Personnellement, j’en mets toujours quelques tranches dans le bouillon qui me sert à cuire les crustacés et j’en râpe toujours un peu sur mes poissons vapeur. C’est la façon traditionnelle de neutraliser une éventuelle toxine. Je pense que c’est d’ailleurs aussi pour ça que de fines tranches de Gingembre au vinaigre sont toujours servies avec les sushis. Cependant, si vous n’avez pas pris cette précaution et que vous vous retrouvez intoxiqué, vous pouvez toujours boire de la décoction de Gingembre frais pour soulager vos symptômes. C’est très efficace !

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Le Gingembre sec

Gingembre poudre sec utilisation propriétésLe Gingembre sec (Gan Jiang) qu’il soit en morceaux ou en poudre a pour propriétés de réchauffer et de tonifier l’énergie de la Rate, de l’Estomac et des Poumons et de dissoudre les glaires. Il permet donc de stimuler la digestion, de diminuer les ballonnements, de calmer les nausées, les vomissements et la diarrhée, de favoriser l’appétit et de traiter la rhinorrhée et la toux grasse. Et il est aussi bien-sûr d’une très grande aide pour remédier à tous les états de fatigue et pour re-donner du tonus !!! Pour tous ces symptômes, vous pouvez préparer de l’infusion de gingembre sec (il existe des infusettes toutes prêtes !) et en prendre jusqu’à 4 tasses par jour.

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Le Gingembre confit

Gingembre confit utilisation propriétésLe Gingembre confit a les mêmes propriétés que le gingembre sec, mais elles sont beaucoup moins puissantes à cause du sucre. On l’utilise généralement à la fin des repas en guise de dessert pour faciliter la digestion,  mais également et avec succès contre les nausées et le mal des transports. Moins fort de goût que le gingembre classique, il est souvent préféré par les femmes enceintes et les enfants Clignement d'œil Contre le mal des transports, vous pouvez en prendre 4 heures avant de partir et régulièrement en cours de route.

Comme vous pouvez le constater, cette plante extraordinaire est d’une grande utilité pour réchauffer et tonifier l’organisme. Elle est à garder près de soi en toutes saisons car on peut aussi bien l’utiliser durant la saison fraîche pour renforcer le corps et prévenir ou traiter les coups de froids, que durant la saison chaude pour réchauffer l’estomac et le système digestif si on a abusé des crudités, des fruits, des boissons froides ou des glaces. Mais le Gingembre est aussi délicieux tout simplement ! Et cela aussi bien dans les plats épicés de la cuisine asiatique que dans les desserts occidentaux comme les petits bonhommes en pain d’épice que l’on confectionne au moment des fêtes de fin d’année.

Je vous encourage une fois de plus à partager vos expériences dans les commentaires, cela profitera à tous. Je vous remercie.

A bientôt.

Eric Delafontaine

AVERTISSEMENT : Les conseils et les recommandations présents dans cet article sont tirés de mon expérience personnelle, mais surtout d’ouvrages de référence en médecine chinoise. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager ma responsabilité. Pour tout usage de plantes de pharmacopée chinoise dans un but thérapeutique, consultez un praticien de médecine traditionnelle chinoise qualifié.

3 bonnes raisons de manger du Potiron à Halloween

3 bonnes raisons de manger du Potiron à Halloween

L’image d’Halloween, c’est dans notre imaginaire collectif une citrouille sculptée en visage plus ou moins grimaçant avec une lumière à l’intérieur. Bon Halloween, c’est loin d’être uniquement cela et j’aurais beaucoup à dire sur le sujet (voir mon article sur l’arrivée de l’hiver), mais aujourd’hui, je voudrais surtout vous parler du potiron qui est l’emblème de cette fête américaine. Citrouille, potiron ou potimarron ne sont pas des légumes qui servent uniquement à faire des lanternes, ils sont également délicieux à consommer à cette période de l’année.

Quelles sont les 3 bonnes raisons de manger du Potiron à Halloween ?

1. C’est un produit de saison

Dans les 15 Règles d’Or de la diététique chinoise (cliquez sur le lien pour recevoir cet e-book indispensable en cadeau), il est conseillé d’adapter son alimentation à la saison (règle 12) et de préférer des aliments qui proviennent de l’endroit où l’on vit (règle 11). Eh bien, le Potiron est donc tout à fait indiqué en ce moment car c’est un produit de saison qui pousse dans les champs de nos régions en cette période de l’année. Ainsi, il correspond parfaitement à nos énergies puisqu’il pousse dans notre environnement et il répond à nos besoins saisonniers. Fin octobre – début novembre, nous sommes en pleine intersaison à mi-chemin entre la fin de l’automne et le début de l’hiver. C’est ce que marque cette fête de la Samain qui est devenue Halloween aux États-Unis et la Toussaint dans le monde chrétien. Les intersaisons correspondent à l’élément Terre en médecine chinoise, ce sont des périodes pendant lesquelles il est nécessaire de consommer des aliments toniques qui nous permettent de nous recentrer avant le démarrage d’un nouveau mouvement saisonnier. Le Potiron fait partie de ces aliments comme la Châtaigne, la Poire ou la Carotte.

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2. C’est un Aliment Tonique de l’Énergie

Potiron automne tonique énergie santéComme le Potiron fait partie des aliments de l’intersaison automne-hiver qui correspond à l’élément Terre, cela veut dire que c’est un aliment tonique de l’énergie. En regardant de plus près ses propriétés énergétiques, on constate qu’effectivement le Potiron non seulement tonifie, réchauffe et favorise le système digestif, mais en plus il tonifie et renforce l’ensemble de l’organisme. Ainsi, pour combattre la fatigue en ce début de saison hivernale, une bonne soupe de potiron – châtaignes, ça vaut toutes les vitamines !!! Et si vous avez attrapé froid, sachez qu’en plus il libère les Poumons encombrés par les mucosités comme la plupart des courges.

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3. Il est Excellent pour la Santé

Pour finir et pour être complet, j’aimerais rajouter que le Potiron vu par la médecine moderne est aussi excellent pour la santé. Il est très léger en calories, riche en beta carotène, fait baisser le taux de sucre dans le sang, ainsi que le cholestérol. Il est même conseillé dans la prévention des cancers et des maladies cardio-vasculaires.

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Voilà, vous savez tout ou presque sur le Potiron. Je pense que dorénavant vous le verrez d’un œil différent, en particulier le soir du 31 octobre Sourire Et je souhaite qu’en sachant tout cela, vous déciderez de l’intégrer à votre alimentation. En plus, j’ai oublié de vous dire que c’est un légume avec lequel vous pourrez faire toutes sortes de plats délicieux. Comme tous les aliments qui tonifient la Rate, il a un goût naturellement sucré. Ainsi, vous pourrez le préparer en soupe, en tarte, en gratin, mais aussi en dessert ! Bon appétit !!!

Si vous avez de bonnes recettes à base de Potiron, je serais très heureux de les lire dans les commentaires Sourire A bientôt.